Porque están creciendo más rápido.
No puedes crecer sin proteínas Período. Si su ingesta de proteínas es menor de lo que debería, se volverá más difícil.
Del mismo modo, si está haciendo ejercicio, necesita suficiente proteína para crecer. Si no lo tomas, no crecerás.
Además, no todas las proteínas son igualmente buenas para el crecimiento. Para un crecimiento óptimo necesita el aminoácido carnitina, que solo se encuentra en productos de origen animal. Si carece de esto, su crecimiento será menor y necesitará más proteínas.