Anhidro significa sin agua. Si bien puede tener fructosa y glucosa anhidra, esa definición se va por la borda tan pronto como agrega agua para disolverla.
Si quieres una solución anhidra de un azúcar, necesitarás encontrar otro líquido para disolverlo.
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¿Cuál es la diferencia entre glucosa y fructosa?
¿Por qué la glucosa y la fructosa están en la misma osazone?
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