Nutrición: ¿Cuántos gramos de fructosa (de la fruta) puede metabolizar el hígado diariamente? ¿Y finalmente se convierte a glucosa en sangre?

No existe un límite diario de la cantidad de fructosa que puede metabolizarse a menos que sea diabético o tenga otra condición médica que limite el metabolismo del azúcar. Tendría que hacer algo loco como probablemente inyectar fructosa.

La fructosa, la galactosa y la glucosa son los únicos azúcares simples que se pueden absorber en el intestino y metabolizarse en el hígado. Solo la glucosa se puede metabolizar en cualquier parte del cuerpo.

La fructosa de los azúcares agregados es mala para ti, la fruta no es

Las frutas no son solo bolsas acuosas de fructosa, son alimentos reales con una baja densidad de energía y mucha fibra.

Son difíciles de comer en exceso y tendrías que comer cantidades ridículas para alcanzar niveles dañinos de fructosa. En general, la fruta es una fuente menor de fructosa en la dieta en comparación con los azúcares agregados.
Los efectos nocivos de la fructosa se aplican a una dieta occidental típica que proporciona calorías excesivas y azúcares añadidos