1. La fructosa entra directamente en la glucólisis al pasar por el paso regulatorio catalizado por PFK-1.
2. La fructosa activa los factores de transcripción como la proteína de unión del elemento de respuesta a los carbohidratos (ChREBP) que están involucrados en la lipogénesis.
¿Por qué la fructosa conduce a una mayor síntesis de ácidos grasos que la glucosa?
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