La fructosa facilita la lipogénesis (síntesis de ácidos grasos de novo) en el hígado. La fructosa suprime la beta-oxidación y la cetosis sobre una base de umbral. ¿Eso es lo que tenías en mente?
¿Cuáles son los efectos de la fructosa en el metabolismo de los lípidos?
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¿Cuál de insulina e inulina es un polímero de fructosa?
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