¿Existen bases de datos de nutrientes para alimentos que proporcionen una variación estándar para cada nutriente?

A su valor nominal, esto sería imposible de cuantificar. ¿Cómo podría una agencia probar todas las variaciones posibles en los procesos de crecimiento y distribución de alimentos? También se debe decir que la pirámide alimenticia de la dieta estadounidense estándar (SAD, por sus siglas en inglés) se basa en investigaciones muy antiguas y desactualizadas (posiblemente ilegítimas).