¿Cuál es la comida más nutritiva desde el punto de vista nutricional, con menos calorías?

Las proteínas, las grasas y los carbohidratos son los componentes nutricionales más abundantes en los alimentos y todos tienen calorías. Así que los alimentos sin estos pero que tienen otros componentes nutricionales como vitaminas, minerales y otros componentes serían los alimentos con la mayoría de los componentes nutritivos pero sin calorías. Para eso, las verduras (excluya las papas y otros alimentos con almidón similares) y las frutas sin azúcar es la respuesta. P.ej. Zanahorias, verduras de hoja verde, calabazas, etc.

Cualquier tipo de comida sería un oxímoron ya que el principal componente nutricional de casi cualquier alimento son las calorías que proporciona. Si piensas que los “nutrientes” son algo mágico aparte de las calorías, entonces te estás perdiendo el panorama general.

Hay alimentos que pueden ser densos en ciertas vitaminas mientras que son menos densos en calorías pero, dado que hay muchos nutrientes que considerar, no hay un solo alimento que pueda ser el más “denso en nutrientes”.

Científicamente, hay once “alimentos más ricos en nutrientes” pero mi favorito personal es el alga marina. Es un superfood increíble lleno de nutrientes, pero puede ser difícil de encontrar dependiendo de dónde vives. Los chips de algas marinas se encuentran casi en cualquier parte y la ensalada de algas marinas se puede encontrar en la mayoría de los buffets japoneses; sin embargo, con los ingredientes adicionales, es más denso en calorías. Es fácil pedir comida fresca en línea, pero no la busque en un supermercado a menos que viva en los trópicos.

Kale, o algo así. (Vegetales de hoja verde oscuro, hojas de remolacha, hojas de mostaza, acelgas).

Las hojas y los tallos tienen menos calorías que las raíces y las frutas, como regla.

Cuanto más color, más nutrientes, por regla general.

Come un arcoiris