La hemoglobina (Hb), una proteína cromo, se encuentra exclusivamente en los eritrocitos y es el pigmento colorante rojo de la sangre. Es la proteína de hemo más abundante en humanos con mol. peso alrededor de 64.5 kDa.
La Hb es una proteína globular que contiene hemo como grupo prostético y globina (una proteína tetramérica) como parte de la apo-proteína. Una molécula de Hb tiene cuatro grupos hemo; uno asociado con cada cadena polipeptídica de globina
¿Qué es heme?
Heme es un hierro (Fe2 +) que contiene porfirina (proto-porfirina IX). Una porfirina es una estructura de tetrapirrol cíclico que consta de cuatro anillos de pirrol designados como I, II, III y IV que están unidos por puentes de metileno / metilo (= CH-), designados como alfa, beta, gamma y delta. Un átomo de hierro en estado ferroso (Fe2 +) reside en el centro de cada tetrapirrol plano. La Hb es biológicamente activa, cuando el hierro existe en estado ferroso (Fe2 +). La estructura del hemo se da a continuación.
Ref .: Libro de texto de bioquímica con significado biomédico por Prem Prakash Gupta , CBS Publishers New Delhi, segunda edición
