¿Cómo se reduce el ácido pirúvico (CH3COCOOH) a ácido láctico mediante NADH? ¿Cuál es la unidad funcional de NADH?

La respuesta está en la pregunta en sí misma, es decir, reducida. La reducción es la ganancia de hidrógeno o la pérdida de oxígeno.

  • CF de piruvato es C3H5O3
  • CF de ácido láctico es C3H6O3

Entonces, hay una adición de H en ácido láctico que es dada por NADH.

* CF: fórmula química
NADH: nicotinamida adenina dinucleótido (reducido de)