No. La leche condensada está muy endulzada y extremadamente espesa. Sería repugnante para la mayoría de los propósitos. Solo una receta que conozco lo usa: es uno de los ingredientes principales de la tableta escocesa.
La leche evaporada es una mejor opción, aunque todavía tiene un sabor fuerte que es muy notorio incluso si lo diluye.
La mejor opción sería leche UHT. Esto puede llamarse algo diferente donde vives. UHT es leche ultra alta tratada, tiene un sabor mucho mejor que cualquier otra cosa que puedas obtener en una lata y que se conserve durante años.