La leche definitivamente puede ser parte de tu dieta. Tiene un alto contenido mineral para la formación de hueso, proporciona proteínas que desarrollan músculos y tiene muchas vitaminas B para mantener la energía. Pero el hecho de que la leche tenga ingredientes saludables no significa que pueda beber todo lo que quiera. Un galón de leche al día es excesivo y puede causar efectos secundarios desagradables.
problemas de riñon
La leche rica es calcio y la vitamina D agregada a la leche ayuda a su cuerpo a absorber el calcio. Aunque el calcio puede ser beneficioso para la salud ósea, puede ser devastador para sus riñones en grandes cantidades. Una alta ingesta de calcio a veces conduce a un síndrome de leche alcalina, en el que el equilibrio ácido-base de su cuerpo está cambiando y se vuelve más alcalino. Los depósitos de calcio se pueden formar en los riñones, causar cálculos renales y minimizar la función renal cuando el tejido se endurece. Evitar más de 2,500 miligramos de calcio por día de alimentos y suplementos, que es un poco más del doble de la recomendación para la mayoría de los adultos, informa la Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina. Un galón de leche entera contiene 4,400 miligramos de calcio, mientras que la leche desnatada contiene 5,060 miligramos.
aumentar de peso
Demasiadas calorías en su dieta llevarán a un aumento de peso con el tiempo. Si solo gana 1 libra, puede consumir 3500 calorías adicionales. Un galón de leche descremada contiene alrededor de 1.450 calorías, mientras que un galón de leche entera contiene 2.380 calorías. Por lo tanto, si toma regularmente un galón de leche por día, estas calorías se acumulan rápidamente. Su peso puede aumentar en una libra en solo tres días al beber un galón de leche descremada por día. Si toma leche entera, puede ganar una libra en menos de dos días.
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Problemas cardiovasculares
La leche, incluso la leche descremada, contiene grasas saturadas y colesterol. Cuando se combinan, las grasas saturadas y el colesterol en la dieta se asocian con niveles más altos de lipoproteína de baja densidad o LDL. Este es el colesterol “malo” conocido por su capacidad para obstruir las arterias. A medida que aumenta el nivel de LDL, también aumenta el riesgo de enfermedad cardiovascular. Limite su ingesta de grasas saturadas a menos del 10% de sus calorías, como se describe en las Directrices nutricionales para estadounidenses de 2010. Apunte a un máximo de 22 gramos de grasas saturadas por día para una dieta de 2,000 calorías. Mantenga su ingesta de colesterol a menos de 300 miligramos. Para ponerlo en perspectiva, un galón lleno de leche entera tiene alrededor de 73 gramos de grasa saturada y 390 miligramos de colesterol. La misma cantidad de leche descremada contiene casi 6.5 gramos de grasa saturada y casi 80 miligramos de colesterol.
Otros problemas cardiovasculares
La ingesta alta de sodio por encima del nivel máximo permitido de 2.300 miligramos por día puede aumentar la presión arterial. Las células se hinchan y retienen el líquido cuando hay demasiado sodio presente. A medida que el tejido se hincha, el corazón tiene que trabajar más para hacer circular la sangre, lo que resulta en un aumento de la presión sanguínea. Un vaso o dos de leche agrega sodio a su dieta. Sin embargo, si bebes un galón entero, obtienes 1.680 miligramos de sodio en leche entera, casi 2.080 miligramos de leche desnatada. Estos valores aumentan entre el 75 y el 90 por ciento de su consumo diario de sodio.
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