Hace mucho tiempo, en una galaxia muy lejana, trabajé en una tienda de comestibles. Los alimentos caducados fueron desechados (o comidos por los empleados, ya que en su mayoría todavía eran buenos … Es una fecha de vencimiento, no una fecha para comer). La tienda le dio el golpe a sus ganancias.
Los productos lácteos generalmente se descartaban, pero los empleados consumían frutas y verduras con frecuencia … No se suponía que tuviéramos que hacer eso, técnicamente, pero nadie realmente lo hizo cumplir. Dada la cantidad de producto que pasó por nuestra tienda, realmente no desperdiciamos mucho.
