Sí.
Aunque es rico en carbohidratos, la jaca tiene un índice glucémico bajo en realidad. Esto se debe a que la glucosa no está disponible. Esto significa que no aumentará dramáticamente su glucosa en sangre.
En segundo lugar, hay algunas investigaciones que demuestran que la jaca podría tener un efecto regulador del azúcar en la sangre. También es rico en antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, los fitonutrientes y el potasio, que estimulan la función inmune y de la piel.
Existe la idea errónea de que los diabéticos no pueden disfrutar de las frutas. Las frutas no solo están cargadas de azúcares, sino que también son ricas en fitonutrientes, algunas de las cuales realmente ayudan a controlar la diabetes. Tome la granada, por ejemplo. No solo tiene un sabor increíble, sino que también ayuda a controlar la diabetes al controlar los niveles de azúcar en la sangre. Puede leerlo al respecto aquí en este excelente artículo.
