¿Por qué algunos carnívoros no quieren que otras personas sean vegetarianas?

Estoy con Adriana Heguy en este caso. Como ex pescetario que todavía trata de restringir su consumo de carne, en realidad me he encontrado con un comportamiento más desagradablemente sermón por parte de los consumidores de carne que…
Si un perro puede vivir con un alimento durante toda su vida, ¿no podría un humano vivir también con un producto alimenticio manufacturado? ¿Qué hay de la fórmula para bebés?

No estoy afiliado a este producto, y me gusta comer demasiado para haberlo probado, pero hay un producto llamado Soylent (que es un guiño a la película de Ciencia Ficción) que está diseñado para ser una bebida de…
¿Cómo se calcula el valor nutricional de los alimentos?

Los científicos del plan de alimentación saludable miden la cantidad de calorías en los alimentos quemando las comidas en un calorímetro de dispositivo explosivo, que en realidad es una caja con un par de cámaras, una dentro de…
¿Por qué es la calabaza tan dulce pero también baja en carbohidratos?

Los carbohidratos no tienen nada que ver con la dulzura de un alimento. El hecho de que los carbohidratos eventualmente se conviertan en glucosa en su cuerpo, no significa que cualquier cosa que tenga carbohidratos altos tenga que…
¿Por qué los médicos aconsejan a los pacientes que no tomen leche fresca después o inmediatamente antes de tomar la medicación?

Dudo que sea una recomendación para todos los medicamentos. El arte y la ciencia de la farmacología tienen que dar cuenta de todo tipo de interacciones. Es posible que el medicamento en particular que le recetaron tenga una…
¿Por qué algunos estadounidenses son tan gordos? ¿Hasta qué punto la dieta contribuye a esto?

Esto es solo un lado de eso. ¿Por qué algunos indios son gordos? Lo mismo se aplica a por qué la grasa de algún estadounidense? Ok, ahora solo puedo decir por lo que he visto u oído y…
Muchos sitios de nutrición dicen que debemos obtener entre el 45% y el 55% de nuestras calorías en carbohidratos. ¿En qué estudio o estudios científicos se calculó este rango?

Es una litera insustancial. No hay estudios científicos que demuestren la necesidad de alimentos con carbohidratos. Todos los estudios nutricionales se basan en enfermedades y tendencias hacia la enfermedad, lo que da como resultado una visión distorsionada y…
¿Cuáles son algunas buenas opciones de comidas que son baratas y me proporcionarán mucha proteína y masa?

Consigue dos tazas pequeñas de soufflé. O una de esas agradables tazas de microondas / horno Corning (Las 22 onzas. Una sin usar la tapa). Divida esta receta en dos o póngala en una taza. Necesitarás… 2 tazas…
¿Cuál es la mejor comida disponible para pollo de ave con alto contenido de proteína?

Algunos dirían soya, pero prefiero evitarla. La mayoría de la soya en los EE. UU. Es OGM, e incluso la soja orgánica tiene propiedades que no me gustan. (Por un lado, es un alergeno común). Indiscutiblemente, el alimento…
¿Es el aceite de oliva más saludable para los humanos si está refrigerado (en comparación con el aceite de oliva que no está refrigerado)? ¿Por qué o por qué no?

Pregunta simple. Respuesta simple: si está preguntando acerca de XXVO o XVO (estos son los únicos aceites de oliva que contienen antioxidantes y fitoquímicos que han demostrado ser beneficiosos para una dieta “saludable”), entonces la refrigeración no es…