¿De qué manera los productos alimenticios presentan los valores exactos de su nutrición como las grasas y los carbohidratos?
En realidad, NO tienen los valores exactos. Incluso las cantidades de calorías subyacentes para la grasa, los carbohidratos y las proteínas son valores experimentales, pero pueden variar. Para “alimentos enteros”, como una manzana, dejando de lado la cantidad…