Los conservantes de alimentos aprobados y permitidos no son dañinos cuando se usan según lo previsto, ni existen efectos secundarios. Por supuesto, algunas personas pueden ser alérgicas o inusualmente sensibles a una amplia gama de ingredientes, incluidos los conservantes (como el dióxido de azufre) al igual que a cualquiera de los alimentos.
SIN conservantes, estaríamos expuestos diariamente a un mayor crecimiento bacteriano en los alimentos, más deterioro, más bacterias patógenas en nuestros alimentos y más crecimiento de moho, junto con los materiales tóxicos y cancerígenos que pueden producir. ESOS efectos secundarios valen la pena preocuparse. .
