¿Qué debería pensar una persona vegana principiante (sin gluten) para nutrirse bien? ¿Algunos productos me proporcionarán suficientes vitaminas y microelementos?
Sí, debido a la sensibilidad al gluten, existe una demanda de aumento de micro y vitaminas, como hierro, calcio, magnesio, zinc, selenio, vitamina D u otros nutrientes. Con la ayuda de alimentos enriquecidos como la harina libre de…