No algunos alimentos, todas las comidas. En realidad, medir calorías es extremadamente difícil y costoso. Las medidas de los ingredientes se utilizan junto con las matemáticas para llegar a los totales en una receta. Las barras de error son enormes: espere un 30% de errores o más. Esto no es subterfugio. Es solo como es. Y eso está bien, ya que medir cuántas de esas calorías tu cuerpo extrae en realidad es enormemente caro y lento. (Imagen que vive unos días en una cámara especialmente equipada).
La regresión a la media es tu amigo. Durante un largo período de tiempo y una dieta variada, todos promedian y están lo suficientemente cerca.
