¿Recibiría un ataque de azúcar si consumiera de manera sostenible una fuente de carbohidratos con un IG alto?

Sí, un IG alto tiene un índice glucémico alto. Significa que está hecho de azúcares simples que se degradan fácilmente en glucosa y se absorben en nuestra sangre. El alto nivel de azúcar en la sangre que resulta…
¿Se localiza el fenómeno de la alergia al maní?

No está localizado Es menos severo que en otros países. La prevalencia es menor, pero la alergia al maní también se encuentra en la India. 5 alergias alimentarias comunes en la India Otras alergias alimentarias en la India…
¿La inmunoterapia con alérgenos puede causar otras alergias?

No, funciona para mucha, mucha gente. Es un proceso … toma tiempo. Cuida muchas alergias. Nuestro sistema inmune es el menos comprendido por los profesionales médicos, pero se han logrado avances en los últimos 30 años. Los científicos…
¿Qué tan bueno es la comida congelada para la salud?

Frutas y verduras: estos dos grupos de alimentos son tan buenos comprados congelados como frescos. En algunos casos, es posible que en realidad sean mejores, porque si se guardan las verduras y frutas en la nevera durante un…
¿Quiénes son los principales pensadores y científicos hoy en la ciencia de la nutrición?

Gary Taubes. NuSI
¿Qué ingredientes bioquímicos se pueden probar para determinar la frescura de las frutas y verduras?

Comenzaría con una lectura del cromatógrafo de gases de los volátiles emitidos por el artículo. Este es el equivalente tecnológico de decir “olerlo”. Nuestras narices están diseñadas para preferir alcoholes volátiles. Los premios Nobel de 2004 se otorgaron…
Verduras: ¿Por qué los pepinos siempre se envuelven al vacío en plástico?

Como dijo Olivia, los extremos se secan rápidamente. Cuando trabajábamos en un almacén de productos agrícolas, a menudo teníamos que degradar los cucmbers de estilo persa al estado # 2, ya que los extremos se arrugaban y solo…
¿Qué tan comunes son las alergias al maní?

Primero, dejen de tomar como hecho todo lo que lean en una obra de ficción. Especialmente el Código Da Vinci. En los Estados Unidos, entre 0.6% y 1.5% tienen alergia al maní de diversa gravedad. Las diferencias se…
¿Por qué la digestión de guisantes / maíz es un problema para algunas personas?

Usted no mencionó las naturalezas específicas del problema (s). Esa información habría ayudado a obtener respuestas más específicas. Los dos elementos (callos y guisantes) que ha enumerado en su pregunta son de diferentes tipos con respecto a su…
¿Es cierto que tanto la pimienta negra como la canela pueden ayudar a reducir el azúcar en la sangre y el HBA1C? ¿Cómo trabajan?

Ambas especias han sido vistas, pero ninguna de ellas parece ser de gran utilidad. Un estudio sobre canela mostró premisa, y redujo la glucosa en sangre en aproximadamente un 25%. Todos los estudios realizados desde entonces han demostrado…