¿Qué tan bueno es la comida congelada para la salud?

Frutas y verduras: estos dos grupos de alimentos son tan buenos comprados congelados como frescos. En algunos casos, es posible que en realidad sean mejores, porque si se guardan las verduras y frutas en la nevera durante un tiempo prolongado, se pierde parte de su valor nutritivo. Mientras que, al comprarlos congelados y luego descongelarlos cuando quieres la fruta / verdura en realidad puede retener más nutrientes. Las semillas y las judías verdes pierden mucha vitamina C a las pocas horas de ser recogidas. Cuando los alimentos se conservan o congelan, generalmente se procesan y empacan a las pocas horas de la cosecha. Esto conserva sus nutrientes hasta que se descongelan, lo que debería ser justo antes de su consumo. Con el aumento de la severidad en los estándares de seguridad alimentaria y los niveles cada vez mayores en la conciencia de la salud, muchas opciones de almacenamiento de alimentos han dado lugar a mejores tecnologías. El material de cambio de fase se puede utilizar en almacenamiento en frío ya sea por inmersión directa en el contenedor de almacenamiento o a través de macrocápsulas en bolsas. Las microcápsulas implican un menor riesgo de fuga de material y, por lo tanto, de contaminación de alimentos y productos farmacéuticos.

Como tecnólogo de alimentos, puedo asegurar que los alimentos congelados son seguros para consumir. los alimentos se envasan y congelan para aumentar su vida útil y controlar el crecimiento microbiano y también se controlan los alimentos congelados cada vez, por lo que el vehículo de transporte también conocido como cadena de frío se mantiene a una temperatura específica. , humedad, todo para que no quede obsoleto. Los productos alimenticios se envasan en contenedores que no solo los conservan sino que también conservan su valor nutricional: color, textura. algunos de ellos incluso están comercialmente esterilizados.

Los alimentos congelados procesados ​​se perciben como un alimento saludable y natural entre los consumidores de todo el mundo; cada vez más consumidores se están inclinando hacia el consumo de alimentos procesados ​​congelados para mantener un estilo de vida más saludable.

Los estilos de vida cambiantes de la población mundial marcados con horarios apretados están impulsando el consumo de alimentos procesados ​​congelados en todo el mundo. Con menos tiempo para cocinar comidas elaboradas y nutritivas, un número cada vez mayor de consumidores está optando por opciones de comidas convenientes.

Para más información Descargar Frozen Processed Food: PDF

como tecnólogo de la nutrición, puedo, más allá de cualquier duda, hacerle saber que los sustentos solidificados están protegidos para devorar. se presiona y solidifica la alimentación para expandir su margen de tiempo de uso realista y para controlar el desarrollo microbiano; además, se verifican los substentos solidificados cada vez, de modo que el vehículo de transporte, también llamado furgón de cadena fría, se mantiene a temperatura específica. , humedad, todo para que no se agote. los artículos de sustento se rellenan en compartimentos que los protegen, así como también mantienen su valor nutritivo. Sombreado, superficie. algunos de ellos incluso están desinfectados económicamente. para obtener más información, visite este enlace consejos de salud interesantes

Los alimentos congelados no son buenos para la salud. Cuando se colocan alimentos dentro de la nevera, se produce algún proceso bacteriano en la comida. El día siguiente, cuando lo toma para consumir, debe hervirlo y consumirlo. De lo contrario, puede causar problemas graves. para la salud