Como dijo Olivia, los extremos se secan rápidamente. Cuando trabajábamos en un almacén de productos agrícolas, a menudo teníamos que degradar los cucmbers de estilo persa al estado # 2, ya que los extremos se arrugaban y solo eran aptos para el decapado. Los pepinos grandes son más resistentes a esto, por lo tanto, aquí en “Los Estados Unidos”, a menudo los ve desenvueltos con solo un delgado recubrimiento de cera vegetal.
Verduras: ¿Por qué los pepinos siempre se envuelven al vacío en plástico?
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Los pepinos se secan muy fácilmente. Los pepinos de estilo inglés con piel fina están envueltos en plástico para retener la humedad. Los otros están cubiertos con cera por la misma razón, pero están destinados a ser pelados o al menos bien lavados.
Me molesta verlos envueltos, es solo otra manera de desperdiciar energía y hacer contaminación.
Aquí en Francia, cada vez es más popular envolverlos, lo que significa que pueden procesarse más rápido, lo que significa menos personas para colocarlos con cuidado, el plástico es bastante grueso.
He descubierto que no duran más que desenvolver.
Una vez que empiezo a ver zanahorias envueltas individualmente, sé que estamos condenados.
No estamos muy lejos con los pepinos.
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