¿Es aconsejable agregar el líquido de alimentos enlatados a un plato que se está cocinando, a fin de preservar los nutrientes?
En las raras ocasiones en que utilizo alimentos enlatados generalmente solo pruebo el líquido y solo si sabe bien, considero el impacto en la salud del líquido, que incluye no solo los nutrientes lixiviados, sino también el líquido…