Bueno, lo primero que debes hacer es educarla sobre estar en forma y comer alimentos saludables. Simplemente no puedes decirle que haga algo que ella ha estado haciendo toda su vida. Muestre sus ejemplos en vivo de una vida saludable, videos en YouTube. Lo segundo que debe comenzar es buscar recetas saludables y sabrosas y cocinarlas (confíe en mí, hay muchas y las cocino regularmente). Puedes inspirar a tu madre haciendo esto. No va a suceder de la noche a la mañana. Necesitas tener algo de paciencia.
También cambie su aceite regular por aceite de oliva, que en realidad es bueno para la salud.
