¿Deberían los humanos comer carne o no?

Los humanos son evolucionados para comer carne. Nuestra dependencia de las fuentes dietéticas de B12 es una prueba de eso. Estoy totalmente en desacuerdo con el argumento de “la carne es un asesinato”. Si un pollo es equivalente…
¿Cuál es la mejor manera de comer carne de paloma?

Antes que nada, renómbralo a squab. Luego, abra un libro de cocina francés (también, algunos otros libros de cocina de ética lo tendrán) y encontrará muchas recetas para él. Squab es básicamente una paloma domesticada criada con una…
¿Cómo es que la mayoría de los nutricionistas siguen comiendo carne procesada, carne en general y productos lácteos?

La mayoría de las personas, incluidos los científicos nutricionales, “todavía” comen carne y productos lácteos porque tiene sentido. La anatomía y fisiología de nuestro tracto digestivo y digestivo está mucho más cerca de las otras especies omnívoras, y…
¿Qué tan dañina es la carne roja para nosotros?

Para la enfermedad cardíaca, la respuesta es bastante clara. Algunas carnes rojas son ricas en grasas saturadas, lo que eleva el colesterol en la sangre. Los altos niveles de colesterol LDL aumentan el riesgo de enfermedad cardíaca. Cuando…
¿Cómo puede un herbívoro tener proteínas en su carne mientras comen plantas?

Si usamos un rumiante (vaca, venado, cabra, oveja) como ejemplo, podemos señalar que en su mayoría son rumen … ese enorme estómago. Este es un ambiente muy especializado lleno de protozoos, hongos y bacterias. A todos los efectos,…
¿Qué le sucede a tu biología cuando dejas de comer carne?

Dejé de comer carne durante aproximadamente un año. Entonces, no muy largo. Sin embargo, lo que más me llamó la atención (al principio) fue que sus deposiciones simplemente no son las mismas. Había solo … mucho de eso…
¿Qué es una dieta más ética (no vegetariana), una que incluye carne o una que incluye pescado?

Yo comería pescado todos los días. Me gustaría inventar alguna razón ética para hacerlo, porque no tengo ningún problema ético. ¡Estaría en el cielo! Impacto medioambiental: Más pescado que como, menos hay para los leones marinos, y hay…
Si la carne es tan mala para ti, ¿por qué los japoneses viven más tiempo a pesar de comer mucha carne?

Algunas personas ya han mencionado que, en comparación con los estadounidenses y otros países desarrollados, los japoneses consumen mucha menos carne. Entre los japoneses, los okinawenses tienen la mayor esperanza de vida (la más larga del mundo) y…
¿De qué carne y grano puedo comer mucho, sin engordar si estoy ejercitándome regularmente?

Vivo en los Estados Unidos y, literalmente, no conozco a una sola persona a la que le guste engordar, aunque me doy cuenta de que podría haber alguien. Todas las personas que conozco están pensando en todo el…
¿Hay alguna consecuencia negativa por dejar de comer carne?

Sí, hay consecuencias negativas significativas y grandes riesgos. Por lo general, los vegetarianos salen adelantados en comparación con los carnívoros. Sin embargo, estos son estudios de observación. Los vegetarianos también tienden a ser más conscientes sobre lo que…