¿Cuál es un buen sustituto del polvo de cinco especias?
El polvo de cinco especias incluye todos estos sabores: dulce, agrio, amargo, picante y salado. Sería difícil sustituir cualquier ingrediente por los cinco. Pero puedes hacer el tuyo, con 2 cucharadas. Pimienta de Szechuan tostada y molida, anís…