¿Cuál es un buen sustituto del polvo de cinco especias?

El polvo de cinco especias incluye todos estos sabores: dulce, agrio, amargo, picante y salado. Sería difícil sustituir cualquier ingrediente por los cinco. Pero puedes hacer el tuyo, con 2 cucharadas. Pimienta de Szechuan tostada y molida, anís de 8 estrellas, molido, 1/2 cucharadita de clavo de olor molido, cucharada de canela molida y una cucharada de semillas de hinojo molido.

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Sé que es casi imposible de creer, ¡pero la especia china 5 en realidad está compuesta de 5 especias diferentes! Así que puedes intentar usar las especias individualmente, que incluyen:

Anís estrellado
Clive
Canela
Pimienta de Szechuan
Semillas de hinojo

Debbie Heddle

1 cucharadita de canela molida
1 estrella de anís, molido
1/4 cucharadita de semillas de hinojo molido
1/4 cucharadita de pimienta de Szechuan, molida
1/8 cucharadita de clavo de olor molido

Mezcle los ingredientes anteriores y tendrá cinco especias en polvo. El sabor creado por el polvo de cinco especias es una combinación única de especias, por lo que realmente no hay sustituto para él.

Puede usar un molinillo de café para moler todo (pero asegúrese de limpiarlo completamente antes de su próxima taza de café).