¿Por qué la mantequilla 100% de almendras (solo el ingrediente es almendras crudas) sabe diferente a las almendras enteras crudas, si son el mismo ingrediente en diferentes formas?
Los aceites están en diferentes lugares. En mantequilla de almendras, los aceites y el resto de la almendra se mezclan en una pasta; en las almendras crudas, no lo son. Sin embargo, no estoy seguro de que en…