¿El exceso de carbohidratos se almacena en el cuerpo humano o se modifica a través de la lipogénesis?
El exceso de carbohidratos, en presencia de insulina, se transforma en grasa a través de la lipogénesis. Esta grasa se almacena en el cuerpo. Hay un par de formas de abordar este proceso. Comer menos carbohidratos, especialmente cargados…