¿Cuáles son algunos consejos prácticos para la preparación de alimentos para reducir el riesgo de cáncer?
Como Michael Pollan defiende, coma alimentos de verdad, principalmente de plantas, y no demasiado. En primer lugar, comience con buenos ingredientes: de alta calidad, orgánicos, si es posible, frescos, con ingredientes de origen local que siempre son mejores…