¿Es suficiente comer como cinco nueces al día para obtener suficiente Omega 3 como vegano?

Como nutricionista clínica que se especializa en nutrición basada en plantas, hablo con mis pacientes sobre omega 3 diariamente. Hay 3 tipos de omega 3 en la dieta: ALA (que se encuentra en las plantas) y DHA y…
¿Cuál es el razonamiento secular y religioso detrás de la estricta dieta hebrea que se estableció en el Antiguo Testamento?

Las tribus canaanas que los rodeaban tenían muchas prácticas horrendas que culminaban en el sacrificio de niños y el culto sexual a sus dioses. Yahweh por lo tanto prescribió conjuntos de reglas para muchas prácticas desde la adoración…
¿Por qué pepperoni me molesta el estómago después de comerlo?

No sé. Podría ser la carga de sal, especias, conservantes en la carne, etc. Tal vez un dietista registrado pueda saber más.
¿Qué deficiencia de vitamina causa la ruptura de los labios?

La falta de algunas vitaminas, particularmente las vitaminas B, puede causar labios agrietados. La vitamina B-2, también llamada riboflavina, es una vitamina del complejo B que se necesita para el cabello, las uñas y la piel saludables, incluidos…
¿Hay libros (u otros recursos) sobre cómo aumentar la velocidad de lectura, el enfoque y la resistencia (cuando la comprensión puede no ser el principal problema)?

Seguro. Hemos enseñado a unas 60,000 personas el conjunto de habilidades que llamamos “SuperAprendizaje“, y como menciono en mi charla de TED, yo mismo sufro de ADD. Conviértete en SuperLearner: la clase magistral es el curso en línea,…
Si la ingesta de azúcar diaria recomendada es de 37.5 g, ¿significa eso que solo puedes tener dos plátanos y una manzana al día?

Esa recomendación es un máximo para los azúcares añadidos, NO los azúcares naturales que se encuentran en las frutas y verduras. En algún momento, la FDA cambiará las etiquetas nutricionales para separar los azúcares naturales de los azúcares…
Si compras alimentos para recaudar dinero para un niño con cáncer y te envenenan los alimentos, ¿exigirías un reembolso?

no a los padres pero … ¿quién preparó la comida? No puedo entender cómo es posible que las personas puedan vender o donar comida podrida para caridad. ¿Qué comida era y de dónde venía? Intenta ser más claro…
¿Los filetes, el queso y la mantequilla son saludables para que alguien coma y pesen 325 libras y tengan una enfermedad metabólica?

Según entiendo, esa comida no creará un pico de insulina, por lo que parece inmediatamente benigno. Sin embargo, la grasa aumenta la resistencia a la insulina, lo que agrava los problemas de salud a largo plazo. Más allá…
¿Cómo puede el ácido ascórbico (vitamina C) deficiencia conducir a una anemia megaloblástica?

La vitamina C es importante en la estimulación de la producción de glóbulos rojos. La falta de ella no solo ralentiza su producción, sino que puede ser integral en el desarrollo inadecuado del glóbulo rojo mismo. Sin embargo,…
¿Qué debo comer para consumir 150 g de proteína por día?

La proteína es la base de cada órgano vital y es necesaria para la reparación muscular. El ChooseMyPlate de USDA recomienda consumir proteínas en cada comida. Los atletas tienen mayores necesidades de proteínas, que requieren tanto como 1,7…