¿Es bueno beber vitamina C todos los días? Si lo tomo, ¿seré más productivo?

En cuanto a todas las vitaminas: Si tiene deficiencia (medida a través de un examen médico), debe agregar más de esa vitamina. Lo mejor es hacerlo de forma natural y en pequeñas dosis para una absorción máxima. Pero…
¿Cómo el ácido ascórbico mata las células cancerosas?

Según [1], el mecanismo de acción del ácido L-ascórbico (LAA) implica la inducción de la oxidación del glutatión, que libera peróxido de hidrógeno. El aumento de los niveles de peróxido de hidrógeno de alguna manera causa la regulación…
¿Qué tan vulnerable es la vitamina C a la oxidación cuando se almacena en presencia de oxígeno?

La vitamina C (ácido ascórbico o ácido antiscurvítico) en realidad se oxida muy fácilmente. Comúnmente lo usamos para prevenir la oxidación (o “pardeamiento”) de varios alimentos, como las manzanas, cuando se expone al oxígeno porque es mucho más…
¿Por qué no puede o no debe el cuerpo almacenar ácido ascórbico (vitamina C)?

Debido a que la vitamina C es una vitamina soluble en agua (se disuelve en el agua), su cuerpo no la almacena bien como otros nutrientes (vitaminas liposolubles). La vitamina C permanece en su cuerpo por un período…
¿Cómo extraen el ácido ascórbico de los cítricos?

No extraen el ácido ascórbico de los cítricos. Incluso si se encuentra de forma natural en frutas y verduras, la mayor parte de lo que actualmente utilizamos se biosintetiza industrialmente. Ambos formatos son esencialmente los mismos, aunque con…
¿Tomar una cantidad excesiva de vitamina C puede ayudar a prevenir el cáncer?

En una palabra, no. La vitamina C es soluble en agua, y cualquier cantidad en exceso se elimina del cuerpo cada vez que orina, por lo que rara vez se acumula en el cuerpo, necesitando cantidades excesivas para…
¿Cómo aumenta la vitamina C su sistema inmunológico?

En primer lugar, ¿se trata de una pregunta genuina o simplemente un poco de trolling solo para encender una discusión? Esto sigue siendo un tema controvertido en algunos círculos. El pronunciamiento de las maravillas de la vitamina C…
¿Qué criaturas de la Tierra producen la vitamina C por sí mismas además de las cabras, y por qué otras no?

Esta respuesta de Stack Exchange: Simplemente como trivia: aparte de los humanos; los conejillos de indias, los murciélagos y los primates de hocico seco han perdido su capacidad de producir vitamina C de la misma manera. Referencias Li,…
¿Por qué los médicos son reacios a recomendar la administración de suplementos vitamínicos a pacientes deficientes?

El dinero está involucrado, pero no exactamente de la manera que sugieres. El beneficio de las vitaminas no se ha demostrado en suficientes estudios doble ciego para convencer a los médicos en el nivel de prueba que necesitan,…
¿Sería beneficioso poner ácido ascórbico directamente en una herida?

Probablemente. Algunos pensamientos rápidos; 1. El hecho de que el ácido ascórbico sea la forma de vitamina C más comúnmente vendida (probablemente porque es más resistente a la oxidación) no significa que sea el mejor. La vitamina C…