No soy un experto, pero leo detenidamente los artículos de ciencias de la nutrición con bastante regularidad y le ofreceré mi opinión humilde, si es general: la mayoría de los estudios que estoy leyendo sugieren que los supuestos beneficios de la suplementación no han surgido. . Lo que he recopilado es que nuestro cuerpo absorbe mejor los nutrientes en forma de paquetes, es decir, en presencia de otros materiales biológicos que a menudo se encuentran juntos. Cuando se separan de estos paquetes, a menudo pierden su valor. Además de eso, muchos suplementos están hechos de componentes que biológicamente no están disponibles para nosotros, o incluso peor, las pseudovitaminas que bloquean la absorción real de vitaminas.
A la gente le gusta la idea de las vitaminas por la misma razón por la que les gusta el Prozac, las píldoras de colesterol y las dietas especiales: quieren una bala mágica. No quieren que se les diga que necesitan hacer cambios en el estilo de vida y la industria saca provecho de eso.
No me lo quites, sin embargo. Investiga y estoy seguro de que estarás de acuerdo. No hay necesidad de suplementar si está comiendo una dieta de alimentos enteros rica en verduras de hoja verde, vegetales crucíferos, calabazas, legumbres, cereales integrales y similares. La lechería, los huevos, la carne y el pescado deben disfrutarse modestamente y solo ocasionalmente, si es que lo hacen, y siempre deben ser de campo abierto, orgánicos y tan naturales como sea posible.
Debe reiterarse que esta es una descripción general; Creo que hay algunos suplementos que son beneficiosos, pero, me atrevo a decir, no la mayoría, al menos, esa es mi impresión.
Aquí hay un sitio con algunos videos que creo que son informativos:
http://nutritionfacts.org/index… ..