El maíz es botánicamente un grano, pero lo usamos como un vegetal. Entonces, si quieres contar el maíz con un tecnicismo, entonces el maíz es el claro ganador. Entre el maíz dulce para comer, el maíz de campo para el ganado y las variedades de procesamiento, el maíz es el cultivo más producido en el mundo.
Supongamos que descalificamos el maíz porque no es un vegetal real, entonces definitivamente es la papa.
Las papas se consideran un cultivo básico, y se cultivan en todas las regiones. Algunos lugares prefieren otras cosas con almidón, como la yuca y el ñame, pero las papas son más importantes a nivel mundial.
