¿Qué alimentos de plantas completas tienen una alta proporción de zinc a cobre?

De acuerdo con la base de datos del USDA: zinc / cobre

Maíz – 13: 1
Cook Carrobt – 11: 1
Repollo cocido – 11.5: 1
Arroz blanco – 11: 1
Lentejas – 9: 1
Brócoli – 9: 1
Endibia – 8: 1
Frijoles – 8: 1
Patatas dulces – 8: 1
Cebada cocida – 8: 1

Solo para comparar: muchos productos de carne tienen una proporción de 100: 1