Si la etiqueta nutricional de un alimento en particular dice que tiene 0% de vitaminas B, ¿significa necesariamente que no contiene vitaminas B?

No, podría tener una pequeña cantidad de vitaminas B. Pero no lo suficiente en una porción para aparecer como un porcentaje de su ingesta diaria. Según las leyes de etiquetado de los EE. UU .: “todas las cantidades de nutrientes y componentes alimenticios se declararán en relación con una porción”. Código de Regulaciones Federales Entonces la comida total podría contener un pequeño porcentaje.