No sé si esto realmente funciona, pero supongamos que sí
El azúcar es un alimento así que no va a ser tóxico y sabemos que puedes comerlo. No es exactamente estéril, pero la herida está bien contaminada por las bacterias de la piel por lo que no es un gran problema. El proceso de fabricación debe dejar solo pequeñas cantidades de bacterias, especialmente si se usa calor para secarlo. Y la alta concentración de azúcar, como en las conservas de miel y frutas, tiende a matar las bacterias
Incluso si hubiera efectos secundarios negativos, tendría que sopesar los efectos secundarios negativos frente a los efectos secundarios de la pérdida de sangre.