el yogur natural puede durar (si no se lo molesta) durante 6-8 semanas, ya que el equilibrio bacteriano es estable. una vez que agregue fruta fresca, estará introduciendo las enzimas y bacterias que hacen que la fruta se pudra en la mezcla. el yogur con fruta cocida durará un poco más, al igual que el yogur con fruta cocida agregada y azúcar.
¿Cuánto tiempo puedes guardar el yogur casero?
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Agregar fruta disminuirá la vida del yogur, ya que está agregando más agua y la fruta no contiene grasa para conservarla. También estás introduciendo otras bacterias en tu yogur …
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