¿Por qué mantener bajos los niveles de azúcar en la sangre?
Mientras se encuentra en una dieta para bajar de peso, se recomienda que el nivel de azúcar en la sangre sea lo más bajo posible. La razón detrás de esto es cuando el nivel de azúcar en la sangre disminuye y el páncreas libera el glucagón. El glucagón causa el glucógeno almacenado en el hígado a la glucosa para que coincida con el nivel de glucosa en la sangre. Una vez que se ha usado toda la reserva de glucógeno para mantener el nivel de azúcar en la sangre, el cuerpo tiende a buscar otra fuente de combustible, que es GRASAS.
Para reponer las necesidades corporales de energía, evita los músculos y comienza a convertir las grasas almacenadas en energía.
Por otro lado, la insulina es una hormona altamente anabólica que, en primer lugar, detiene totalmente el proceso de quemar grasa.
A continuación se muestra una fácil representación de lo mismo:
