3 “Alimentos dietéticos” garantizados para sabotear su salud
Muchos expertos dicen que es estúpido prohibirte comer ciertos alimentos, que negarte a ti mismo algo que realmente quieres comer puede conducir a atracones y eventual aumento de peso . Así que el postre no está en esta lista, ¡está bien permitirse algunas veces! Pero algunos alimentos realmente merecen el hacha, especialmente si estás tratando de perder peso. En ese caso, evite estos alimentos (¡cuando pueda!) Para evitar los antojos y el hambre, y apoye sus esfuerzos para adelgazar .
1. Bebidas endulzadas artificialmente
¡Adiós, refrescos dietéticos y cualquier otra bebida de sabor dulce que misteriosamente no contenga calorías! “Hay algunas personas cuyos cerebros están conectados de manera que los edulcorantes artificiales inducen o aumentan los antojos “, dice el Dr. Seltzer. Significado: Un Snapple de dieta que parece calmar a tus golosos puede en realidad ser una pendiente resbaladiza hacia el postre .
Beba esto en cambio: agua con gas: no tiene calorías pero es carbonatada, lo que hace que su estómago se sienta lleno , por lo que termina comiendo menos en general.
2. Cualquier refrigerio que solo contenga carbohidratos
¿En qué consiste una dieta sin azúcar?
¿Comer solo frutas y huevos duros por 1 mes es un buen plan de dieta?
Cuando come galletas saladas, cereales secos, pan o pasteles de arroz solo , su cuerpo convierte los carbohidratos en azúcares simples y los envía directamente a la corriente sanguínea. En respuesta a la fiebre del azúcar, su cuerpo produce insulina adicional, que ayuda a su cuerpo a absorber el azúcar lo antes posible. El problema es que terminas con un bajo nivel de azúcar en la sangre y los mismos dolores de hambre que te llevaron a ingerirlo en primer lugar . A continuación, puede estar inclinado a buscar alimentos azucarados sin ningún valor nutricional para satisfacer su necesidad de energía instantánea, dice Charlie Seltzer, MD, un especialista en pérdida de peso con sede en Filadelfia, Pensilvania.
Coma esto en cambio: refrigerios que contienen una combinación de carbohidratos, grasas saludables y proteínas . Tardan más en digerirse y, por lo tanto, te marearán durante más tiempo. (Otra cosa: cuando trata los bocadillos como mini comidas balanceadas, contribuyen a una dieta balanceada en lugar de limitarse entre comidas). Pruebe una rebanada de pan con mantequilla de nuez o galletas integrales con queso bajo en grasa, sugiere Rachel Harvest, un dietista registrado afiliado a Tournesol Wellness en Nueva York.
3. Barras de alta fibra
Sí, todo el mundo necesita fibra: mantiene el sistema digestivo revuelto y lo mantiene lleno , incluso cuando está reduciendo las calorías. Lo que no necesita: casi un día de fibra (unos 25 gramos) en un snack bar , con una dieta que de otra manera no lo tiene, dice Harvest. “La ingesta de fibra debe ser constante durante todo el día para evitar el hambre, mejorar la salud digestiva y no causar malestar estomacal”.
Coma esto en su lugar: Produzca que es naturalmente rico en fibra, cualquier fruta o vegetal servirá. Haga que el producto forme parte de cada refrigerio y comida que come durante el día , y obtendrá su dosis diaria de fibra de relleno, no hay problema.
4. Comidas congeladas
Para hacer que los ingredientes frescos duren más en el congelador, los fabricantes de alimentos suelen cargar comidas congeladas con sodio, un conservante natural, dice Harvest. El sodio hace que retenga agua, lo que lo hincha, por lo que no se verá ni se sentirá mejor sin importar cuánto peso desee perder.
Además, cuando los fabricantes de alimentos tratan de exprimir el valor de calorías de una comida en una caja diminuta, cada mordisco termina conteniendo muchas calorías por diseño, agrega Harvest. Mientras que las porciones grandes engañan a su cerebro para que piense que su cuerpo está lleno , las porciones miserables que se encuentran en las comidas congeladas son inherentemente insatisfactorias, a pesar de que contienen muchas calorías.
Coma esto en cambio: sobras precongeladas. Simplemente duplique los ingredientes la próxima vez que prepare la cena, luego fríe y mezcle las sobras en un recipiente apto para microondas para guardarlas en su congelador de uno a seis meses durante uno a seis meses, dependiendo de lo que esté cocinando. O abastezca su congelador con verduras congeladas y su proteína de elección (como las pechugas de pollo, que se cocinan más rápido que las pechugas enteras, o las hamburguesas vegetarianas) para batir una comida en la misma cantidad de tiempo que se necesita para cocinar una cena precocinada en el microondas.
5. Alimentos “bajos en grasa”
La investigación sugiere que las personas tienden a comer más del 30 por ciento más cuando saben que están comiendo un alimento que es bajo en grasa. El problema (además de comer en exceso, que puede frustrar rápidamente sus objetivos de pérdida de peso) es que cuando los fabricantes de alimentos eliminan la grasa de los alimentos, inevitablemente eliminan parte del sabor . Para compensar, a menudo agregan azúcar , lo que hace que el producto sea aún peor para usted.
Coma esto en cambio: grasas saludables con moderación. Eso significa sumergir las zanahorias pequeñas en guacamole (que es rico en grasas monoinsaturadas) o hummus (a menudo hecho con aceite de oliva, otra buena fuente de las mismas grasas saludables) en lugar de rancho sin grasa.
6. Jugo
Se requieren varias naranjas para hacer un vaso de 6 onzas de jugo de naranja , pero cuando se bebe jugo, se consumen todas las calorías de esas naranjas sin las fibras de frutas naturales que lo llenan . Es por eso que “incluso el 100 por ciento de jugo es solo calorías vacías y otro pico de azúcar en la sangre”, dice Harvest.
Otra cosa: la fructosa, el azúcar de fruta natural que hace que las frutas y el jugo de frutas tengan un sabor dulce, engaña a tu cuerpo para que aumente de peso al embotar la capacidad de tu cuerpo de reconocer cuando está lleno, dice Melissa Rifkin, dietista registrada en Montefiore Medical Center en Nueva York. un entrenador de nutrición Rise. Esto le hace comer más y aumenta su riesgo de desarrollar resistencia a la insulina y diabetes .
Bebe esto en cambio: ¡agua! Añada toda el agua, además de té o café sin azúcar cuando el agua simplemente no lo hace.
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Lo siento, ¿qué hay en mi comida? Según la red Matador, algunos nuggets de pollo de comida rápida contienen un conservante químico llamado butilhidroquinona terciaria, que se deriva de un petróleo. Sip, las cosas que pones en tu auto. Eso tampoco es todo. Algunos productos de pollo están separados mecánicamente, lo que significa que los restos que normalmente se desperdician terminan en sus nuggets. Además, si estuvieras estudiando los ingredientes de tus comidas favoritas, te sorprendería ver cuántos de ellos son conservantes químicos, colorantes artificiales, glutamato monosódico y más. 
No hace falta ser un experto para ver que la mayoría de las cadenas de comida rápida no usan ingredientes de la más alta calidad. Se nota por la empanada de goma, las hojas de lechuga marchitas y el pollo extra masticable. Usan las partes más baratas para fabricar los productos, así que cuando estás comiendo tu hamburguesa no tienes ni idea de qué parte de la vaca proviene, y, ¡diablos, si es incluso una vaca, estás comiendo! Aquí hay una idea, gasta unos dólares extra y haz tu propia hamburguesa con carne que compraste tú mismo. 
No has escuchado esa palabra en un tiempo, probablemente porque fue prohibida en algunos restaurantes. ¿Por qué? Puede elevar su colesterol LDL o colesterol malo, lo que puede ocasionar un ataque al corazón o un paro cardíaco. Sin embargo, no todos los restaurantes de comida rápida están obligados a enumerar el contenido de grasas trans en los menús, por lo que es posible que la comida que está comiendo aún la tenga, y mucha. Los artículos de comida rápida particularmente altos en grasas trans incluyen papas fritas, sándwiches de filete de pescado frito y pollo frito, por ejemplo. 
Ahora, has escuchado todo sobre el baba rosa, y, afortunadamente, ya no es algo que muchos de los restaurantes usen para preservar sus carnes. Pero ese no es el único limo que puede encontrar en estas articulaciones de comida rápida. De hecho, algunos restaurantes de comida rápida en Wrigley Field fueron cerrados porque tenían baba negra en sus máquinas de hielo. Antes de tomar un sorbo de esa dieta de Coca, asegúrese de no beber baba infestada de bacterias en su lugar. 
La comida rápida no es la causa de la obesidad, ciertamente no, pero tampoco está ayudando a nuestra nación a combatirla. De hecho, un estudio publicado por CBS News descubrió que los niños que comen comida rápida regularmente ganan hasta 6 libras más por año que los que no la consumen. Con la tasa de obesidad tan alta y solo creciendo (más del 15 por ciento de los niños estadounidenses son obesos), esas 6 libras se suman rápidamente. Afortunadamente, debido a muchos juicios, muchos restaurantes de comida rápida están obligados a ofrecer rebanadas de manzana y leche con las comidas de sus hijos. Si aún no nos crees, mira Super Size Me. 
