¿Qué tabla de dieta debe seguir un paciente diabético?

Para controlar la diabetes, lo primero que se debe hacer es ignorar los consejos convencionales de los médicos: comer rotis sin ghee, avena, ragi y galletas Marie, frutas, dalia, palomitas de maíz, etc. con algunas porciones de ensalada y vegetales.

Antes que nada, es importante entender que la diabetes es una condición metabólica en la que nuestro cuerpo no puede tolerar los carbohidratos. Por lo tanto, tratar de controlarlo consumiendo más y más carbohidratos es como intentar curar a un drogadicto de la adicción al darle más drogas.

Tenga en cuenta que la dieta que puede controlar la diabetes con medicamentos NIL o un medicamento mucho menos que la cantidad habitual en una dieta alta en carbohidratos, es Low Carb High Fat o simplemente LCHF. Funciona con la lógica simple de que, dado que su cuerpo tiene una intolerancia a los carbohidratos, debe restringir su ingesta. Para reemplazar la cantidad restringida de carbohidratos, usa grasas buenas. Idealmente, su ingesta diaria de grasas buenas debería ser del 60 por ciento de su requerimiento de calorías. El otro 40 por ciento debe ser mitad proteína y mitad carbohidrato.

A continuación estoy enumerando los artículos que usted debe y no debe comer en esta dieta.

Coma en abundancia: todas las verduras que crecen por encima del suelo (con la excepción de los guisantes). Algunos ejemplos son calabaza de botella, pimientos, pimiento, aguacates, espinacas, methi, bathua, zucchini, judías verdes, calabaza amarga, tomate, etc.

La cebolla, el jengibre y el ajo crecen debajo del suelo, pero no están en la lista restringida.

Nueces como nueces, almendras y piñones.

Productos lácteos como paneer, crema, queso, ghee, huevos (si los come), mantequilla. Evite la leche y si quiere comer cuajada, use solo cuajada.

Generosas cantidades de aceite de coco virgen. Lo mejor es que cocines alimentos en él. También se puede usar para el consumo directo.

El coco y todos sus derivados, como la harina de coco, el polvo y la leche (excepto el agua de coco).

Para endulzar bebidas y otros comestibles, la Stevia líquida es la opción más preferida ya que contiene cero carbohidratos y no afecta el azúcar en la sangre.

Frutas bajas en carbohidratos como jamun, fresa, frambuesa, etc.

Coma con moderación: legumbres y leguminosas. Contienen una gran cantidad de hidratos de carbono junto con proteínas, por lo que resultan en picos de azúcar en la sangre. He dejado de comerlos por completo. Incluso un pequeño tazón de daal envía mi azúcar en la sangre en una montaña rusa.

Si no puede imaginar sus comidas sin daal, entonces chana daal (en pequeñas cantidades) sea su mejor opción, ya que es más baja en carbohidratos que todas las demás legumbres.

También puede usar una cantidad moderada de frijoles para hacer cosas como cheelas y pakoras.

También puedes comer cacahuetes de forma segura. Solo tenga cuidado de no comer demasiado, ya que 100 gramos de maní contienen 16 gramos de carbohidratos. También puede usar cacao en polvo para hacer chocolates y algunas bebidas deliciosas.

Evitar: Azúcar, miel, mermeladas, jaleas, edulcorantes artificiales como splenda, sin azúcar, o igual, granos, harina, pasta, pan, alto Carb frutos secos como anacardo, fruta seca o confitada, aceites refinados como soja y salvado de arroz, soja en cualquier otra forma, vegetales con almidón como papa, arbi, guisantes, zanahorias, etc., frutas.

LCHF es la clave para una buena salud. Además, tenga en cuenta que la lista anterior no es exhaustiva y podrá aprender a lo largo del camino una vez que comience a seguirla.

La diabetes 2 (supongo que su madre tiene el tipo 2) es esencialmente intolerancia a los carbohidratos. Desafortunadamente, las pautas dietéticas oficiales para los diabéticos casi siempre incluyen carbohidratos, por lo que si acude a un nutricionista o un médico convencional, le indicarán que consuma carbohidratos como parte de una dieta “equilibrada”.

La ADA (Asociación Estadounidense de Diabetes) dice: “El control de la glucemia en un esfuerzo por alcanzar niveles normales o casi normales es un objetivo principal del control de la diabetes.

Las intervenciones de alimentos y nutrición que reducen las excursiones postprandiales de glucosa en sangre son importantes a este respecto, ya que los carbohidratos de la dieta son el principal determinante de los niveles de glucosa posprandial “(énfasis mío).

A pesar de decir esto, le dicen a los diabéticos que continúen y consuman carbohidratos de todos modos porque puede ‘cubrir’ las consecuencias del azúcar en sangre con drogas. Ellos llaman a esto contar carbohidratos. Esto no tiene ningún sentido, pero lo que sí tiene sentido es una dieta baja en carbohidratos, media en proteínas y alta en grasas.

• Solo consuma carbohidratos que se presentan en forma de vegetales, como vegetales de hojas verdes y otros vegetales que crecen por encima del suelo. Evite las batatas y el capullo al principio. (sin vegetales con almidón como papas blancas, maíz o guisantes, nunca)
• comer grasas de alta calidad – mantequilla alimentada con pasto, ghee y crema, aceite de coco, aceite de oliva virgen extra, aguacates, huevos de gallinas camperas y pollo (con la piel) nueces, tocino, manteca de cerdo
• proteína de buena calidad – pescado graso como salmón, caballa, carne, queso (grasa completa)

NO: pasteles, pan (y sí eso incluye trigo integral) pastel, pasta, comida rápida, comida para llevar, alimentos dietéticos y cualquiera de los desperdicios bajos en grasa, sin grasa, reducidos en grasa y sin azúcar.

No: refrescos (especialmente refrescos de dieta), jugos de frutas, frutas (excepto bayas)

NO: glutamato monosódico, tartrazina, aditivos, conservantes, aromatizantes, colorantes, etc. – en otras palabras, coma alimentos frescos y caseros para que sepa cuáles son los ingredientes.

Ir a Diet Doctor: hacer que el bajo contenido de carbohidratos sea simple para una gran cantidad de información útil. Es un excelente recurso.

Como Jill Parent declaró en su respuesta, lo mejor y más seguro sería hablar con un nutricionista / dietista o al menos obtener información básica sobre la dieta del médico de tu mamá.

La dieta específica depende de cuánto o qué tan poco produce su cuerpo y / o puede usar insulina. Pero gran parte de esto implica reducir la ingesta / comer menos almidones simples, como pan, pasta, papas … además de reducir o eliminar cosas como los azúcares (como los refrescos, los dulces …). Y cuando los almidones / azúcares se comen para comer menos y no solos, sino con fibra / proteína / grasas. (esto es solo información general. No es un consejo médico específico)

Si ella tiene diabetes tipo II, también ayuda a no tener sobrepeso y hacer ejercicio regularmente, por ejemplo, caminar, si / como se tolera y está bien con su médico.

Pero mientras tanto, existe la American Diabetes Society en la American Diabetes Association. Tiene muy buena información sobre la diabetes en sí misma. También tiene secciones en las que puede hacer clic para revisar alimentos: American Diabetes Association y más. Es un sitio muy bueno para comenzar y referirse, y tiene mucha información útil sobre todos los aspectos del mismo.

Además, realmente recomendaría que le haga saber a su médico que tiene dolor en el pecho y se siente débil. Especialmente si esto es algo nuevo que el médico desconoce o desconoce, o si ha aumentado.

Asi que:

1. Asegurarse de que el médico conozca el dolor y la debilidad del pecho.
2. Si es posible, intente consultar a un nutricionista o dietista registrado. (Me doy cuenta de que esto no siempre es una opción)
3. el sitio de la Asociación Americana de la Diabetes . Se puede acceder a la información desde cualquier lugar. Si puede obtener Quora, también debe poder comunicarse con la Asociación Americana de Diabetes. Si se encuentra en los EE. UU., También tiene una página donde puede buscar programas de educación sobre la diabetes de buena reputación / registrados en su área. Esa página es ERP Listado | Asociación Americana de Diabetes.

Si se encuentra en otro país, posiblemente, puede buscar / google para “programa de educación sobre la diabetes”. Solo trate de asegurarse de que sea de buena reputación, si es posible registrado y es dirigido / organizado por alguien profesional / con licencia como un hospital, una organización oficial, un nutricionista, un médico, una enfermera registrada … (Hay mucha desinformación y malos consejos flotando alrededor de la web.)

Buena suerte y mis mejores deseos para ti, tu madre y el resto de la familia.

Hay algunas buenas respuestas en LCHF con una detallada de Pragya Chaturvedi

Yo también sugiero LCHF. Como pre diabético, pude controlar mi HbA1c de 5.9 a 5.5. Sin embargo, existe un riesgo de hipoglucemia en el período inicial si su madre ha estado bajo medicación. Entonces LCHF debe ser cuidadosamente adaptado y bajo supervisión. Debe controlar el nivel de azúcar en la sangre varias veces al día a medida que el diabético se ajusta a la dieta LCHF. La hipoglucemia es una condición grave de bajo nivel de BG, que puede conducir a Coma.

Busque un médico que esté convencido de la dieta LCHF. Será raro encontrar un médico, ya que la mayoría de ellos cree en la dieta de la Asociación Estadounidense de Diabetes o en una dieta similar. Me enfrenté a un incidente similar en un hospital donde el nutricionista se negó a servirme huevo con yema amarilla indicando que el pre-diabético no debería comer grasa. En otro incidente, cuando mi primo ingresó en un hospital cuando su glucemia habitual estaba en el rango de 330. En el hospital, se le alimentó con carbohidratos refinados en tres comidas al día (pan blanco, arroz blanco y gachas de trigo). Su nivel de glucemia aumentó por encima de 400 durante tres días en el hospital.

El mejor enfoque para los diabéticos tipo 2 es imprimir una copia del índice glicémico y mantenerlo en su refrigerador. Índice glucémico y diabetes

Si tiene diabetes tipo 2, la mayoría puede revertirla además de un plan alimentario de bajo índice glucémico, siguiendo una dieta cetogrencial (dieta alta en grasas buenas) con ayuno intermitente (comiendo dentro de un marco de tiempo restringido diario como entre 10 am y 4 pm para asegurar un período adecuado de ayuno (sin alimentos) para cada día.

Esto es algo que debe discutir con su médico, un dietista o un nutricionista.