Accidentalmente comí 4 oz de grasa de cerdo pura, ¿qué tan malo es esto para mí?

La grasa de cerdo pura es LARD. Grueso, blanco, grasoso, justo para un excelente pastel de hojaldre, pero ¿cómo demonios podrías comer “accidentalmente” un cuarto de libra (110 gramos) de manteca pura?

Estoy seguro de que la mayoría de los nutricionistas recomendarían que no se convierta en un hábito diario engullir un buen puñado de manteca con sus 900 kcal. Pero estoy seguro de que una vez en un tiempo “accidental” , tal vez en excursiones “para dormir”, no se causaría un gran daño.

[Sé de un joven muchacho de la granja que fue tentado por una apuesta de que no podía comer una libra de mantequilla. (La manteca y la mantequilla son grasas animales casi “puras”). Aceptó el desafío y pasó la mayor parte de la tarde en la privvy. La mantequilla (y posiblemente la manteca de cerdo) tiene un notable “efecto de aflojamiento”.]

Por cierto, si esta es la misma persona que hace unos días me preguntó acerca de comer “accidentalmente” pollo crudo, no puedo esperar a que se reporte el próximo accidente …

Nadie puede ingerir alimentos accidentalmente. Vamos a sacar eso del camino en este momento.

Lo que ingirió es el ingrediente principal de lo que comúnmente se conoce como Lard, una de las primeras grasas de cocina. Y más saludable para usted que muchos de los aceites actuales que encontramos en nuestros armarios, así como las grasas más ostracizadas que existen en el mercado. No te matará, podrías sentir algo de incomodidad mientras tu cuerpo intenta compensar el exceso de grasa saturada, pero ciertamente no te matará.

Realmente desearía que los alimentos no fueran vilipendiados hasta el punto en que todos temen incluso tocar esos alimentos.

De hecho, me reí en voz alta cuando leí la pregunta. La grasa de cerdo ha sido un alimento básico en Ucrania desde siempre. Se llama “salo” y se come en forma pura, una rebanada de grasa de cerdo en el pan por lo general. Hay muchas bromas en Rusia sobre los ucranianos que se conectan con el “salo” y se lo comen con todo. Nada malo te va a pasar :-))

1 libra de grasa = 3500 calorías

Entonces 4oz = 3500/4 = 875 calorías

eso es menos de 3 rebanadas de pizza grande –

Y la grasa natural es más saludable que la pizza procesada.

Relajarse ! .. tu cuerpo te está agradeciendo

Solo trato de imaginar cómo sucedería esto … ¿por casualidad? Hmmmm

De todos modos, no te matará. Puede vomitar, puede digerirlo y tener algunos viajes urgentes al baño, o puede que no note nada. Sin embargo, lo mejor es que no sea un hábito.

No mucha nutrición, bastantes calorías. Mira tu comida, huele, saborea, saborea, disfruta. Entonces este ‘accidente’ no puede volver a ocurrir.

Usted puede, o no, tener un poco de malestar estomacal si no está acostumbrado a una comida tan alta en grasas …

Aparte de eso, y unas pocas calorías adicionales ese día, no hay problemas duraderos.

Sin embargo, probablemente no quiera hacer un hábito de eso.

Parece que descubriste Salo … una grasa de cerdo curada (curada en especias y sal, cortada en rodajas finas, y comida en pan o galletas saladas con queso, etc.). ¡Podría comer 4 oz de eso!

La grasa en sí misma es de aproximadamente 113 g, y con 9 calorías por gramo de grasa, simplemente consumes un poco más de 1000 calorías. Mil calorías es aproximadamente la mitad de las calorías que debe consumir en un día. Entonces, suponiendo que no tengas más accidentes, deberías estar bien.

Estaría más preocupado por el hecho de que “accidentalmente” comió 4 oz de grasa de cerdo pura. ¿Cómo sucede eso? ¿Cómo se pone accidentalmente 4 onzas de grasa pura en la boca … masticar y luego tragar?

Por favor, no ingiera accidentalmente 4 onzas de ácido de batería … eso sería algo de lo que preocuparse.

En los viejos tiempos, tenías una lata al lado de la estufa y guardabas tus gotas de tocino. Eso fue utilizado para todo tipo de cocina. Es realmente delicioso Creo que es Alton Brown quien dice “Reglas de grasa de cerdo”.

Hago una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas y estoy más que un poco molesto por lo magro que son muchos cortes de carne de cerdo en estos días.

Estarás bien comiendo 4 oz de grasa de cerdo. Ahora, si estuvieras en mi casa, podrías tener un problema. Puede haber una discusión sobre quién puede comer esas partes grasas en el plato.

Crudo o cocinado?

Se trata de un mil calorías, que es aproximadamente la mitad de las calorías que debería tener en un día. Y la carne cruda a veces puede portar patógenos. Pero, si proviene de una fuente confiable de carne y se manejó adecuadamente, probablemente no tenga patógenos.

Puede tener problemas para digerirlo. No me sorprendería si terminas con un dolor de estómago fuerte o incluso vomitando; es difícil digerir esa cantidad de grasa a la vez.

Pero es casi seguro que no es peligroso.

No. ¡Espero que tengas un buen pan con eso!

En serio, estás aquí para publicar sobre eso, aún no estás muerto, no has estallado en llamas.

Estarás bien.

Salvo cualquier peculiaridad médica. Como británico, solíamos comer pan con manteca de cerdo. Aún estamos aquí.

Estoy seguro de que sería malo para ti, si no tienes el tipo de metabolismo que es eficiente para procesar las grasas. Pero, independientemente de qué tipo, la misma cantidad de “azúcar agregado” puede ser mucho peor. Y esas cosas se pueden encontrar en la mayoría de los alimentos procesados.

No no no no. No es así de fácil. ¿Cómo accidentalmente comiste cuatro onzas de grasa de cerdo? Esa es la pregunta.