Cambios dietéticos masivos ocurrieron durante la revolución agrícola y algunos de ellos permanecen vigentes hasta el día de hoy.
Hay estudios que hablan de una reducción en altura, que fue causada por la revolución agrícola [2] [3] [4] [5]. Aquí hay un artículo sobre uno de esos estudios:
El declive en estatura puede estar relacionado con la agricultura, que comenzó hace unos 9,000 años.
En una investigación recién publicada, Amanda Mummert, antropóloga de la Universidad de Emory en Atlanta, Georgia, muestra que se encontraron declinaciones en 19 de 21 sociedades que pasaron de la recolección de cazadores a la agricultura y que esto fue acompañado por un aumento en las tasas de enfermedad .
La Sra. Mummert relaciona esto con una probable escasez de micronutrientes: aunque las calorías eran abundantes, las vitaminas y los minerales que son esenciales para el crecimiento eran inadecuados. [1]
Si las personas son más pequeñas y más cortas, es razonable que sus cráneos también sean más pequeños.
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Más allá de eso, las personas razonables ciertamente argumentarían que los cambios masivos en la dieta podrían causar una amplia variedad de efectos impredecibles.
Probablemente no tiene que ver con los desembolsos de energía ya que las calorías crudas fueron relativamente abundantes después de la revolución agrícola. Sin embargo, es posible que el cerebro haya evolucionado de alguna manera para arreglárselas con los niveles de nutrientes más bajos que recibió en la dieta de la revolución post-agrícola.
Tampoco estoy 100% convencido de que la estadística del 10% sea 100% precisa, pero la idea de su pregunta ciertamente tiene sentido. Los cerebros humanos y los esqueletos se encogieron en un punto.
Los esqueletos de Grecia y Turquía muestran que la altura promedio de los recolectores de hambre hacia el final de las glaciaciones fue un generoso 5 ‘9’ ‘para los hombres, 5’ 5 ” para las mujeres. Con la adopción de la agricultura, la altura se desplomó, y en el 3000 aC había alcanzado un mínimo de solo 5 ‘3’ ‘para los hombres, 5’ para las mujeres. En los tiempos clásicos, las alturas volvían a subir muy lentamente, pero los griegos y turcos modernos aún no han recuperado la altura promedio de sus ancestros distantes. [3]
Incluso con todo el estrés y los compromisos asociados con ser un hombre de las cavernas, y las inconsistencias en la disponibilidad de alimentos, todavía eran más altos que las personas de hoy. Este es un poderoso ejemplo de los efectos del cambio en la dieta.
Aquí hay otro artículo sobre el tema:
En cuanto a la evidencia de fósiles humanos durante los últimos 200,000 años, Lahr observó el tamaño y la estructura de los huesos y cráneos encontrados en Europa, África y Asia. Lo que descubrieron fue que el Homo sapiens más grande vivió hace 20,000 a 30,000 años con un peso promedio entre 176 y 188 libras y un cerebro de 1.500 centímetros cúbicos.
Descubrieron que hace unos 10.000 años, sin embargo, el tamaño comenzó a reducirse tanto en estatura como en tamaño del cerebro. En los últimos 10 años, el tamaño humano promedio ha cambiado a un peso entre 154 y 176 libras y un cerebro de 1.350 centímetros cúbicos.
Mientras que el gran tamaño permaneció estático durante cerca de 200,000 años, los investigadores creen que la reducción en estatura puede estar conectada a un cambio del estilo de vida de los cazadores-recolectores al de la agricultura que comenzó hace unos 9,000 años. [6]
[1] http://www.news.com.au/technolog…
[2] http://www.scribd.com/doc/579271…
[3] http://www.ditext.com/diamond/mi…
[4] http://www.sciencedirect.com/sci…
[5] http://scholar.google.com/schola…
[6] http://www.physorg.com/news/2011…
