Bueno, técnicamente, no es nuestro ADN el que fabrica proteínas. Nuestro ADN entrega los planos a los ribosomas en nuestras células y los ribosomas fabrican las proteínas.
Extraemos proteínas de nuestra comida, pero el problema es que cuando comes un bistec, las proteínas de la carne no funcionan en nuestro cuerpo. Nuestro cuerpo necesita proteínas humanas para funcionar correctamente, por lo que en lugar de utilizar las proteínas completas de nuestros alimentos directamente, nuestro cuerpo descompone las proteínas en aminoácidos y utiliza los aminoácidos como un tipo de bloques de construcción para fabricar las proteínas que realmente necesitamos cuando los necesito
Y eso me lleva al segundo punto, si necesitábamos comer la proteína correcta en el momento en que la necesitábamos, demasiadas cosas saldrían mal. No podemos andar constantemente comiendo y, como dije, no podemos obtener las proteínas correctas exactas de nuestros alimentos.
El proceso que utiliza nuestro cuerpo permite el uso de ciclos de retroalimentación y múltiples interruptores para controlar el proceso. Si nuestro cuerpo necesita una proteína, se envía una señal al núcleo de una célula para entregar las impresiones azules correctas (ARN), la cantidad de señal controla la cantidad de planos enviados y la cantidad de proteína producida. Entonces, este método controla la cantidad de proteína, pero también está hecha. Y cuando tienes suficiente proteína, la proteína misma a menudo puede actuar como un interruptor para detener la producción.
Todas las interacciones dentro de nuestras células significan que el proceso existente de hacer proteínas a partir de planos de ADN es muy preciso y muy útil, a diferencia de requerirnos comer las proteínas que necesitamos para el nanograma exacto (y hacer que sobrevivan intactas al sistema digestivo).
