En cuanto a “tipo”, es una isomerasa.
Sin embargo, no existe una enzima que interconvierte fructosa y glucosa directamente. La enzima responsable de esta función en la glucólisis de mamíferos se llama glucosa-6-fosfato isomerasa. Su sustrato es glucosa 6-fosfato (no glucosa), y el producto es fructosa 6-fosfato (no fructosa).
Normalmente, la enzima funciona en esa dirección (G-6-P → F-6-P) porque el F-6-P se metaboliza aún más por la ruta glucolítica aguas abajo. Por supuesto, también podría catalizar la conversión opuesta si, por alguna razón, hubiera un exceso de F-6-P presente.