La proteína se compone de bloques de construcción llamados aminoácidos. Cada aminoácido es una molécula corta hecha de carbono, nitrógeno, oxígeno e hidrógeno.
Eliminas el exceso de proteínas al descomponerlas en muchos aminoácidos. Luego, se extrae el nitrógeno de cada aminoácido y se lo transfiere al ciclo de la urea, que incorpora el nitrógeno a la urea. Luego, excretas de urea en tu orina.
Las otras porciones no nitrogenadas de cada aminoácido se transportan en varias reacciones bioquímicas como productos intermedios. Se pueden usar y excretar en CO2, que se usan para formar nuevas moléculas como la glucosa, y se convierten en diferentes compuestos intermedios utilizados en una variedad de reacciones bioquímicas únicas.
