Imagine un mecanismo de bloqueo y llave. Solo puedes usar una determinada clave para desbloquearla. Las enzimas funcionan de manera similar al proporcionar una superficie para que ciertos productos químicos se bloqueen para que se produzca la reacción. Buenos ejemplos:
En cada caso, la enzima permite que solo un compuesto específico se convierta químicamente. También ayuda a acelerar la reacción.
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¿Cuáles son las enzimas que se encuentran en la saliva humana?
¿Qué tipo de biomolécula es una enzima?
¿Desde dónde y cuándo se secretan las enzimas ptylin?
¿Cuál es la correlación entre la temperatura y la actividad enzimática?
Las enzimas sirven para disminuir la energía de activación de una reacción química.
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