Puede dejar de comer aceites, usar mantequilla o grasas animales, o aprender a cocinar sin grasas añadidas. Eso es ciertamente posible. Es posible que tenga que comer alimentos que contengan grasa, como nueces y semillas, y elija carnes que sean menos magros, para asegurarse de no comenzar a consumir poca grasa en su dieta, pero eso puede calcularse, y puede que no Necesita cambiar su dieta mucho más allá de la eliminación de aceites.
Sin embargo, si quiere decir “comenzar una dieta sin grasa” por “dejar de tomar aceite en su dieta”, no es aconsejable hacerlo a largo plazo. Hay varios micronutrientes (vitaminas) que son solubles en grasa, y el cuerpo necesita grasa para la nutrición, y no es algo por lo que podamos vivir por mucho tiempo. En última instancia, uno enfermaría y moriría si se siguiera una dieta libre de grasa durante mucho tiempo.
