En los Estados Unidos, el sodio es omnipresente en los alimentos procesados. También consideraría que este sodio es un nutriente. El sodio que se encuentra en los alimentos procesados, y en la mayoría de los productos de sal, ha sido altamente calentado a unos 1300 grados, y todos los nutrientes han sido eliminados de él, por lo que está completamente desprovisto de cualquier ingrediente beneficioso. Estos nutrientes luego se venden para complementar las compañías, dejando una sal muy poco saludable que puede elevar rápidamente la presión arterial en algunas personas. Necesitamos algo de sodio en nuestra dieta, pero debería ser una sal marina entera secada al sol como la que se encuentra en la marca Alessi. Obtenga más información aquí: http://foodsreducebellyfat.com/h…
¿El sodio es un nutriente subconsumido?
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Bueno, el sodio es uno de los componentes de la sal (NaCl). Como sabrá, la mayoría de los alimentos procesados son muy salados, y ese es un problema de salud pública importante porque consumir demasiada sal aumenta el riesgo de una presión arterial más alta, lo que conduce a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Entonces, para la mayoría de la gente que sigue las dietas occidentales, el sodio está lejos de ser un nutriente subconsumido.
En una dieta occidental típica, en realidad se consume en exceso y debe ser conscientemente limitada ya que la sal está presente en muchos productos alimenticios especialmente procesados.
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