Respuesta corta: Beber un poco de alcohol (de cualquier tipo) puede disminuir la vitamina B-12 en un 5-6% .
Respuesta larga: La deficiencia de vitamina B-12 es un problema conocido en alcohólicos, a menudo evidenciado por una anemia que produce glóbulos agrandados (llamada anemia macrocítica ). El consumo de alcohol aumenta el riesgo de cáncer de mama y cáncer de colon, y se ha pensado que esto ocurre debido a los bajos niveles de B-12 / folato, que se usan para proteger nuestro ADN del daño.
Pero el propósito de esta pregunta parece preguntar cuánto afecta cualquier dosis de alcohol a los niveles de vitamina B-12.
Un estudio [1] dio a voluntarios sanos de sexo masculino alrededor de 2 1/2 bebidas de vino o vodka por día durante 2 semanas. Tanto los bebedores de vodka y los bebedores de vino tuvieron sus niveles de vitamina B-12 disminuyen en aproximadamente un 6%.
En las mujeres posmenopáusicas, un estudio [2] mostró que beber de 1 a 3 bebidas por día disminuía la vitamina B-12 en un promedio del 5%.
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Beber más en exceso conducirá a dosis aún más bajas de vitamina B-12.
Entonces, ¿qué se debe hacer si una persona está bebiendo alcohol regularmente?
La Sociedad Estadounidense de Medicina de las Adicciones (ASAM) recomienda 50-100 mg de tiamina en el momento en que un bebedor compulsivo ingresa al tratamiento. [I] El Manual clínico de la Asociación Americana de Psiquiatría (APA) para el tratamiento del alcoholismo y las adicciones recomienda ácido fólico 1-3 mg diario. [ii] Las dosis de 1 mg de ácido fólico y superiores se consideran dosis recetadas. . 1000 mcg de B-12 es la dosis más frecuentemente recetada para tratar esta deficiencia. Otras vitaminas a menudo deficientes en alcohólicos incluyen la vitamina B-6, con una dosis recomendada de 2 mg para prevenir y tratar esta deficiencia. El es un producto, llamado ALCOVITE, que está diseñado para incluir estas cantidades de vitaminas y está disponible en Amazon.com.
[i] Reis, RK, Fiellin, DA, Miller SC, Saitz, R, Principios de la medicina de la adicción, 4th ed., 2009, Lippincott Williams & Wilkins, Philadelphia, PA.
[ii] Libro de texto de AAAP sobre trastornos por uso de sustancias
Descargo de responsabilidad: soy el fundador y propietario de Balboa Health, LLC, los fabricantes de ALCOVITE.
Notas a pie de página
[1] El alcohol aumenta la homocisteína y reduce la concentración de vitamina B en voluntarios varones sanos: un estudio de intervención aleatorizado y cruzado.
[2] Efectos del consumo moderado de alcohol en el estado de folato y vitamina B (12) en mujeres posmenopáusicas.
