- El color blanco de la leche se debe a la dispersión de la luz blanca por la proteína de la leche (caseína), grasa, citratos y fosfato. Estos constituyentes de la leche reflejan una luz de color blanco en nuestros ojos, por lo que parece blanca.
- El proceso de formación de la leche es la mejor creación de la naturaleza. . La hierba que comen juega un papel importante en la producción de leche. El estómago de una vaca se divide en cuatro partes distintas para facilitar la producción adecuada de leche.
Todo comienza en el rumen, que se puede llamar el primer estómago de la vaca. El pasto que las vacas pastan es tragado medio masticado. Se mezcla con el agua presente en el rumen y la hierba se descompone aquí. Luego, se pasa al segundo estómago donde la hierba descompuesta se convierte en bolo alimenticio. A partir de aquí, regresa a la boca de la vaca para masticarla más.
La vaca parece estar masticando perpetuamente. La mayoría de las veces, es mejor que estén masticando. El bolo alimenticio, una vez que se termina la segunda ronda de masticación, se envía al tercer estómago, también conocido como omaso. Se descompone aquí y el agua también se elimina de ella. Finalmente, después de masticar y transportar, la hierba alcanza la cuarta y última parte del estómago, el abomaso. Aquí se absorben algunos nutrientes del pasto y el resto se envía a la ubre.
La ubre tiene cuatro glándulas mamarias que convierten los nutrientes del pasto en la bebida más saludable del mundo: la leche.
Glándulas mamarias leche secreta con la ayuda de células presentes en ella. Que convierten nutrientes en leche.
